Masseria Baroni Nuovi е очарователна фермерска къща с вътрешен двор и манастири, типични за района Саленто. Датиращ от 1900-те години, той предлага голям парк с плувен басейн, заобиколен от маслинови дървета. Baroni Nuovi се управлява от семейство Campana, което гарантира приветливо персонално обслужване. Той е на 15 минути с кола от центъра на Бриндизи и на кратко разстояние с кола от местните пясъчни плажове. Този имот някога е бил лятна резиденция на земеделските стопани и селскостопанските работници, които са работили там. Той все още произвежда собствено вино и допълнително маслиново масло с марката Extra Virgin Olive Oil, които могат да бъдат опитани. Ресторантът е отворен всеки ден през лятото за вечеря и предлага местни специалитети. Около басейна се провеждат тематични вечери. Стаите са климатизирани и разполагат с телевизор и самостоятелна баня. Те все още имат много от оригиналните елементи на фермата, като каменни стени и сводести тавани. Бялото градче Остуни е на 30 минути с кола, а Алберобело е на малко повече от час път. Тук можете да посетите известните трули, каменни сгради, типични за района.